Су-вид погружной SJ-S012 медленноварка предназначен для готовки в вакууме. Этот метод приготовления пищи предполагает упаковку мяса или овощей в пластиковый пакет с откачанным воздухом (вакуум). Далее пища готовится на низкой и желательно контролируемой температуре, обычно в водяной бане. Су вид для дома упрощает процесс приготовления пищи. Главное преимущество су вида заключается в том, что многие традиционные методы готовки (варка, жарка) требуют использования температур, значительно превышающих те, которые необходимы для получения желаемой внутренней температуры пищевых продуктов. Чтобы получить мягкое и сочное блюдо, мясо, морепродукты или овощи нужно поместить в вакуумный пакет и томить до готовности. Данная техника для кухни Sous-vide разделяется на 2 вида: стационарная и погружная. Домашний су вид термостат удобен тем, что не занимает много места, в отличии от стационарной модели. Также для технологии приготовления сувид предусмотрены специальные контейнеры, так как при готовке в обычной кастрюле может мешать крышка. Управление осуществляется с помощью сенсорного интерфейса, что обеспечивает удобство и простоту в использовании. Пользователь может легко настроить нужные параметры и следить за процессом приготовления. Диапазон времени настройки (таймер) составляет от 00.01 до 99.99 часов, что позволяет пользователю выбрать оптимальное время приготовления для каждого рецепта. Максимальная температура нагрева составляет 95 градусов, а минимальная – 25 градусов. Максимальная циркуляция воды составляет 23 литра в минуту, что обеспечивает равномерное распределение тепла и сохранение вкусовых качеств продуктов. Объем емкости устройства позволяет использовать его с любыми емкостями объемом до 8 литров. Это дает возможность приготовить большое количество пищи одновременно или использовать различные емкости в зависимости от потребностей.Характеристики:Диапазон времени настройки: 00.01 — 99.99 чМаксимальная температура: 95 градусовМинимальная температура: 25 градусовМаксимальная циркуляция воды: 23 лРабочая мощность: 1100 ВтПитание: от сети 220VОбъем емкости: может быть использована с любыми емкостями, объем которых составляет 8 лРазмер: 380x133x95 мм

Су-вид погружной SJ-S012 медленноварка